Oïdium

Les pertes liées à l’oïdium peuvent être importante et atteindre jusqu’à 15 % du rendement d’une parcelle avec un impact sur teneur en sucre. C’est le champignon erysiphe betae (de la famille des ascomycètes) qui est le parasite responsable de cette maladie de la betterave. Cette dernière se caractérise par l’apparition de petites taches blanches à l’aspect de duvet avant de se développer massivement jusqu’à recouvrir complétement les feuilles et donner à cette pellicule un aspect farineux.