Cercosporiose

Maladie fongique sévère attaquant les feuilles de la betterave, la cercosporiose peut entraîner des dessèchements graves sur les plantes, réduisant considérablement la récolte (jusqu’à 30 %) mais aussi la qualité du produit final, notamment par la perte en sucre. Cette maladie fongique se caractérise par l’apparition de spores en germination qui engendrent des tâches de faibles circonférences sur les feuilles. Ces dernières sont plutôt grisonnantes et bardées d’un tour rougeâtre ou brunâtre. Au fur et à mesure de l’évolution de la maladie, les zones touchées par l’infection se multiplient. Lorsque la météo présente une combinaison de chaleur et d’humidité, elle génère un développement plus rapide des champignons. Une série de journées à forte pluviométrie conjuguée à des températures dépassant aisément les 20°C sont des conditions propices à la prolifération.