Ammi Majus

L'ammi Majus est une plante dicotylédones de la famille des apiacées. L'ammi Majus est capable de germer toute l'année avec un pic en sortie d'hiver, début de printemps. Les germinations s'estompent à l'approche des fortes températures estivales. L'ammi Majus montre une prédilection pour les sols argilo-calcaires, souvent chauds et secs en été. La fructification a lieu pendant l'été, ce qui en fait une espèce redoutée des cultures de betterave notamment.